Nutrición basada en ciencia y educación: el enfoque profesional de Alfa Nutrición y Fitness La nutrición ha evolucionado. Hoy ya no se trata solo de seguir dietas restrictivas, sino de entender el cuerpo, mejorar la relación con la comida y construir hábitos saludables sostenibles. Ese es el principio que guía el trabajo en Alfa Nutrición y Fitness, un proyecto fundado por el Licenciado en Nutrición Luis Roberto Alcalá, con formación clínica y en docencia universitaria. En este artículo te explico el enfoque científico, educativo y profesional que respalda cada consulta nutricional y por qué es clave para lograr resultados reales. ¿Quién está detrás de Alfa Nutrición y Fitness? Luis Roberto Alcalá es Licenciado en Nutrición, con formación en nutrición clínica y un diplomado en docencia universitaria, lo que le permite integrar conocimientos pedagógicos y científicos en la práctica clínica diaria. Durante su formación docente desarrolló una propuesta académica titulada: Estrate...
🏋️♀️ La Mejor Manera de Subir Masa Muscular en Deportistas: Estrategias Reales, Alimentación Inteligente y Suplementación Efectiva ¿Realmente estás comiendo lo suficiente para aumentar músculo? Subir masa muscular no se trata solo de entrenar duro y tomar batidos de proteína. La verdad es que muchos deportistas de Tijuana (y en general) se estancan por no tener una estrategia nutricional personalizada y científicamente comprobada. Hoy te revelo cómo puedes maximizar tus resultados sin caer en mitos, sin hacer dietas extremas, y sí, sin depender de suplementos caros si aún no los necesitas. Sigue leyendo hasta el final porque compartiré consejos que te ahorrarán tiempo, frustraciones… y dinero. ¿Por qué es tan difícil ganar masa muscular? Aumentar masa muscular es un proceso que requiere precisión, disciplina y sobre todo… paciencia. El cuerpo necesita un estímulo (el entrenamiento), pero también materia prima (nutrientes) y tiempo para sintetizar nuevo tejido muscular. Cuando no con...